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お料理王国4(2015年2月~8月)

アジアンの会☆お料理の写真編

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さて本日はタイ料理、ベトナム料理のレシピとお料理完成、おいしい写真集です。
お料理専門カメラマンのアシスタント始めて1年になりました。
どうでしょうか?上達しましたか?
まあ、ライティングとかしてない完全自然光なのでなりゆきでしか撮れない部分はありますが
けっこう太陽光っていい写真撮れるんですよね。
もう、ライティングが苦手なので逃げに聴こえる一言。
上司に光の角度が違うだの強いだの弱いだの向きが違うだの
分からないんですよ、致命的ですね。。。。
ちょっとサボってたらレフ版もたためなくなってるし。
でもやっぱタイ料理、ベトナム料理はうまいね〜
作れる幸せ撮る幸せ、更に上ゆく幸せは
人に食べてもらえる幸せってやつっすよね。


















# by atmeal4 | 2015-07-26 19:16 | お料理作り

アジアンの会☆わいわい編

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アジアン料理会の様子はこんなんでした!
ホームパーティーって数をこなすといいですね、慣れてきます、やり方に。
この手順で料理出すといいとか、テーブルセッティングもですがパーティーを考えたお皿購入とか
ホームパーティー好きになると買い物の時にこれ次のパーティーで使える?みたいな
そうゆう思考回路になって楽しいです。あと類友とか。
集まりますよね、そうゆうのが好きな人と人が。
うちは狭いし小規模パーティーしか開けませんが、たまに大きめホームパーティーに誘われると
いつかこの規模でやりたいなーとかなっちゃいます。
料理、大変でしょうねwww


















# by atmeal4 | 2015-07-24 19:53 | お祝いやパーティー

アジアンの会☆調理編

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タイ、ベトナミーズ料理の調理編ですが
2度目にしては上手に作れたと思います。
ソムタムはよく作ってましたが
その他は、、、実は何年か前に一回作ったキリとは言いませんでしたよ言えませんでした。
バインミーとかガパオライスに至っては作ったの初めてですしお寿司。
アジア料理は手慣れてますみたいなこといいました、嘘も方便ですね。
日本もアジアですからー





















# by atmeal4 | 2015-07-22 22:05 | お料理作り

アジアンの会☆買い出し編

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アジアン食材はカルディとかいろんなところで売っていますが、
生鮮食材がこれだけ!しかも安く揃ってるってなかなかないです!
こうゆう時は思いますね、さすが東京!って。
東新宿、初めて降りたんですけどね、若干めんどくさいほうの大江戸線なのでw
や〜も〜このアジア食材たち!レモングラス入り過ぎ!そんなに使えねえよ!ってツッコミたくなる
このカンジがもうタイっぽい。
あ〜タイいきたい。

















# by atmeal4 | 2015-07-21 21:05 | お料理作り

肉じゃが弁当!

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こう毎週お弁当作っていると、コツが分かってきますよね、
日持ちするとか他の食材とのバランスとかごはんのお供とか。
そう、なので食べずお弁当のマイナス点にも気付けます。どうゆうことかって?
ダンナさんにお弁当を持たせるが自分は食べずの場合には気付けない例のアレですよ。
会社でレンチンしたら意外と臭いがすごいとか家だと気付けませんから、って
何の話でしょう。
上司の嫁さんが料理上手らしく、お弁当がおいしそうで大変にうらやましいここ最近です。
















# by atmeal4 | 2015-07-20 22:36 | お料理作り

パクチー育てて食べるまで!

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おかんから送られて来た仕送りのパクチーの種を植えてみたぐんぐん育ち
現在はもう花が咲いてここからコリアンダーシードを収穫する作業に入るところですが、
ブログは葉っぱの収穫と生春巻きを作るところまでです。
真夏はパクチーの成長があまりよろしくないので、ここで一回収穫して
秋前にまた種を植えようとおもいます。
あんなあっつい国で食べられてるパクチーなのに暑いのダメとかナゾですね。
カンカン日に当てて育てたらパクチーの緑がとにかく濃く、若干雑草風味になります。
半日陰栽培がいいのかもですね。
おいしかったですけどwww





















# by atmeal4 | 2015-07-17 22:32 | 主に植物

Go Green Marketへ行ってきた!その2

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今日はGo Green Market東京の植物の様子のみ!
すごかった。。かわいかった。。なんか知らないのいっぱいいた。
まあ買わなかったんですけどね!秋は買おう、よく分からないコ買って来よう。
植物だらけでテンションがやばかったですが、ドライフラワーを買って来ました。
買ったお店は愛知県からの出店だそうで、愛知トークしようか迷いましたがやめましたw
Go Green Market、いいイベントです。















# by atmeal4 | 2015-07-16 21:33 | 主に植物

Go Green Marketへ行ってきた!そのイチ


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Go Green Market東京へ行ってきました。東京とつくのは名古屋もあるからです。
Go Green Market、もうやばかったです。植物好きの楽園、天国、桃源郷です。
東京蚤の市も大好きですが、それの植物バージョンです。
なんと言うか、こうゆうテーマパークがあってもいいんじゃないかと思うくらい、
まあ、この

京王フローラルガーデンアンジェ

なる場所がいわゆるそうゆうテーマパークと言うのかもしれませんが

あーーーミキフラワーセンターに行きたい病がぼちぼちやばいです。

Go Green Marketは秋にもあるみたいなんで、また写真を撮りにいこうと思います☆

しかし最近京王多摩川に行く率が高いww



















# by atmeal4 | 2015-07-14 21:48 | 主に植物

横浜中華街行ってきたよ


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二度目の横浜中華街行って来ました!
この日はいい天気でしたが風が涼しく、なんとも観光日和でステキな横浜観光。
元町も初めていったけれどおしゃれな巣鴨でとても良かったです。
そして占いの館へ行き(人ってどうして他人にどうこう言われるのが好きなのかね)
なるほど、なるほどと見えない未来を言われる快感にうち震えますw
夜はのりぴーおすすめの中華へ。おいしかったですよ〜
繁盛店らしく一回オーダー制度とか初めてでしたが
美味しんぼの横浜中華街編に書かれているような店員さんの態度でこれが本場なのかとも思いました。



















# by atmeal4 | 2015-07-12 19:29 | 東京都内ごはんと写真

天丼 金子半之助へ行ってきた!

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天丼 金子半之助、日本橋、江戸前天丼行ってきました!
4度目の正直です。
撮影でちょいちょいコレド室町に行くのでその度にチャレンジはしているのですが
いつもいい天気とお昼時が重なって2〜3時間待ちになっちゃってましてだね
仕事中なのでそんなに待ってもおられずが続き、この日は豪雨。
チャンスとばかりに上司とウハウハ気分で行きました、そして食べました。
もう、ねー!おいしかったよー!これで950円なら言うことないです。
コレドるときは毎回行きたいくらいですがいかんせん行列ですから。
弁当もいいけどあの壷付け沢庵が食べたいしやっぱ色鮮やかな丼で食したいです。
日本橋は他にも行きたいお店がいっぱいある老舗の穴場です。


















# by atmeal4 | 2015-07-09 22:21 | 東京都内ごはんと写真